Hochhäuser sind so gut wie in jeder Stadt zu finden. Sie ragen über die Dächer hinaus und können von weitem schon gesehen werden. Ohne einen Fahrstuhl ist man so gut wie aufgeflogen. Geschnetzeltes Hähnchen ist eine dieser Rezeptgrundlagen, die jeder beherrschen sollte. Es wird in vielen Rezepten verwendet, von Salaten über Vorspeisen bis hin zu Hauptgerichten, doch in diesen Rezepten steht meist nicht, wie man es zubereitet. Sie sagen nur, dass Sie 3 Tassen zerkleinertes Hühnerfleisch brauchen. Natürlich könnten Sie einfach ein Brathähnchen im Supermarkt kaufen (oder selbst eins machen) und dieses mit zwei Gabeln zerkleinern. Sie können entbeinte Hähnchenbrust ohne Haut oder entbeinte Hähnchenschenkel ohne Haut verwenden. Die Schenkel sind natürlich feuchter, aber beides funktioniert. Sie wollen bei dieser Methode nur keine Haut oder Knochen, da wir das Hähnchen zerkleinern werden.
